Bienvenidos a mi blog!
Hace poco tiempo empecé con el problema con la intolerancia a la lactosa. Y madre mía como cambió mi vida! Adiós la mitad de los dulces, a todas las variedades de queso, a todos los yogures con miles de sabores, a los helados en verano...
Cuando pasa esto te das cuenta de la cantidad de cosas que están producidas con varios productos derivados de la leche animal y lo dificil que resulta poder comer de forma normal. Pero para eso he empezado este blog!
Yo era una enamorada de los quesos y ahora solo puedo consumir uno fabricado por Hacendado (ya hablaremos sobre este tema). Que fastidio sentí cuando todo lo que comía se convirtió en cómida dolorosa. Supongo que para todos los que no hemos nacido con este problema nos resulta bastante molesto transformar la rutina culinaria.
Este blog nace para toda esa gente que no entiende que puede comer a partir de que empieza a tener intolerancia a la lactosa. Hablaré de recetas culinarias para poder seguir comiendo de forma deliciosa y que olvidemos lo que nos gustaba tiempo atrás, porque jamás es tarde para aprender algo nuevo.
Y además si eres soltero encontrarás las cantidades adecuadas para cocinarse para uno mismo las comidas que uno quiera.
Solo queda empezar y que este viaje juntos nos ayude a mejorar nuestra alimentación conjuntamente.
